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餐廚垃圾,是居民在生活消費過程中形成的生活廢物,極易腐爛變質,有機垃圾破碎篩分機廠家,散發(fā)惡臭,傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米、面粉食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等,從化學組成上,有機垃圾破碎篩分機廠,有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。
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我國餐廚垃圾處理屬于環(huán)保行業(yè)中的新興業(yè)務領域,仍處于部分城市試點階段,目前國內餐廚垃圾處理試點百城驗收近半,有機垃圾破碎篩分機,但行業(yè)的發(fā)展仍是依靠國家政策層面上的補貼。行業(yè)競爭格局方面,我國餐廚垃圾處理行業(yè)尚處于起步階段,有機垃圾破碎篩分機價格,從業(yè)企業(yè)數量不多,競爭格局較為分散,且行業(yè)中的大部分企業(yè)主要選擇厭氧發(fā)酵技術作為自身的餐廚垃圾處理技術。
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餐廚垃圾根據來源的不同可分為餐飲垃圾和廚余垃圾兩大類,餐飲垃圾主要產自、酒樓、飯店、食堂等餐飲業(yè)的殘羹剩飯,產生量大,分布廣。廚余垃圾主要是指食物烹飪過程中的廢棄物比如,雞蛋殼,一些餐廳的邊角碎料等,廚余垃圾的主要特點是有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛,其性狀和氣味都會對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響,且容易滋長病原微生物、霉菌等有害物質。
這些成分主要成分均是有機物。既然了餐廚垃圾的主要成分是有機物,那么咱們的餐廚垃圾處理設備所需要處理的物質自然也就是有機物了。
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